ENTRANTES

Fingers de pollo. Deliciosos palitos de pollo rebozados al estilo original, acompañados con salsa barbacoa o miel mostaza. 7,60€

 

Aros de cebolla. Ideales para abrir boca, servidos con salsa barbacoa. 7,50€

 

Patatas Carpanta. Patatas fritas caseras acompañadas con nuestra salsa Inferno (con un toque picante). 7,70€

 

Fingers de queso. Palitos de queso fundidos rebozados. Acompañados de salsa barbacoa, salsa ranchera o mermelada de arándanos. ¡Se derretirá en tu boca! 8,30€

 

Paladeo para dos. Dos fingers de queso, dos cheese bites, dos alitas de pollo al estilo Kentucky y aros de cebolla. 9,90€

 

Patatas gratén Ranchera. Salsa ranchera con beicon en tiras y mezcla de quesos fundidos. 7,80€

 

Paladeo. Degustación de entrantes: fingers de queso gouda, aros de cebolla, alitas Kentucky y chesse bites. No te quedes con las ganas de probar uno solo.. 15,80€

 

Cintas de Trigo. Cubiertos de queso, ideales para picar, mmm!. 3,20€

 

Alitas de pollo Kentucky. Alitas de pollo rebozadas al estilo Kentucky. 7,50€

 

Cintas bacon cheese. Nuestra versión de este clásico plato. 5,60€

 

Patatas fritas caseras. 3,10€

 

Quesadilla. Tortita de trigo rellena de mezcla de quesos, pollo barbacoa estilo Tex-mex con pimiento y cebolla, salsa ranchera y crujiente de maíz. 10,40€

 

ENSALADAS

César. Mezcla de lechugas, tomate cherry, pollo empanado, queso feta, aceitunas, picatostes y salsa césar. 9,80€

 

De la casa. Mezcla de lechugas con queso de cabra, pasas, nueces y tomate cherry, aliñada con salsa de confitura de tomate.9,80€


Buddha bowl. Mezcla de lechugas sin rúcula, tomate cherry, aguacate, batata, habas edamame, quinoa y semillas de chía. Aliñado con nuestra vinagreta Teriyaki. 10,90€

HAMBURGUESAS

La bamba. “DRY AGED” burger, salsa cheddar ahumada, fritada veracruz, mayonesa chipotle y jalapeños encurtidos en casa. Elige entre: Burguer BBQ 180gr, Smash burger doble patty 90gr (+1€), burger de pollo o Beyond. 10,70€

 

Jony B. Goode. “DRY AGED” burger, queso cheddar fundido, bacon, cebolla dulce, pickles encurtidos en casa, burger sauce y Bradbury ketchup. Elige entre: Burger BBQ 180gr, Smash burger doble patty de 90gr (+1€), burger de pollo o Beyond. 10,30€

 

Lolita. “DRY AGED” burger, brie fundido, smoked bbq, cebolla caramelizada, bacon crunch, tomates confit y crema de queso y albahaca fresca. Elige entre: Burger BBQ 180gr, Smash burger doble patty 90gr (+1€), burger de pollo o Beyond. 11,10€

 

Rhapsody. “DRY AGED” burger, queso cheddar, smoked bbq, bacon crunch & tender( rebanada gruesa baja temperatura), cebolla dulce y mayonesa cítrica. Elige entre: Burguer BBQ 180gr, Smash burger doble patty 90gr (+1€), burger de pollo o Beyond. 10,90€

 

Pulled fiction. “DRY AGED” burger, nuestro pulled pork, salsa cheddar ahumada, pickles encurtidos en casa y cebolla crunch. Elige entre: Burger BBQ 180gr, Smash burger doble patty 90gr (+1€), burger de pollo o Beyond. 11,10€

 

DIPPERS

Atenea dip. Berenjena ahumada con queso Mozzarella fundido, crema de albahaca, queso Parmesano y cebolla crunch. 7.90 €

 

Bufalo dip. Queso Mozzarella fundido con Pulled pork, salsa Cheddar ahumada, aguacate, cebolla y salsa Ranchera. 8.40 €

 

Carbocoa dip. Salsa Barbacoa, carne picada, salsa Carbonara, queso Mozzarella fundido y chicharrones de guanciale. 7.90 €

 

Cheese dip. Queso Cheddar, queso Gouda, queso Mozzarella, salsa de Cheddar ahumada, queso Brie, tomates confitados y cebollino. 7.90 €

 

Nashville dip. Queso Gouda, queso Cheddar y queso Mozzarella fundidos con mayo Chipotle, salsa Cheddar ahumada, fingers de pollo y cebollino. 8.40 €

 

PIZZAS EXCLUSIVAS

Carbonara Cream. Salsa carbonara, grana padano, chorizo y mozzarella 100%. 10,90€

 

Bradbury. Carne de hamburguesa madurada, mezcla de quesos, burguer sauce, cebolla, pickles encurtidos y bacon crunch. 10,90

 

Brie. Mozzarella 100%, crema de albahaca, champis, tomates confitados, brie y chicharrones de guanchale. 10,90 €

 

Atenea. Mozzarella 100%, berenjena ahumada, queso de cabra y miel. 10,90 €

 

Foresta. Mozzarella 100%, salsa parmesano y trufa, champiñones y chicharrones de guanchale. 10,90 €

 

Julius. Mozzarella 100%, pollo crispy, tomate natural, aceitunas rellenas, queso feta, salsa césar. 10,90

 

Mariachi. Salsa ranchera, mozzarella 100%, carne estilo “Tex mex”, fritada Veracruz y crujiente de maíz. 10,90

 

Pulled pork. Carne de cerdo horneada a fuego lento, deshilachada con   salsa barbacoa y beicon crujiente. 10,90

 

PIZZAS ESPECIALES

Serrana. Tomate, mozzarella 100%, jamón serrano, aceite de oliva y queso manchego. 10,40€

 

Barbacoa. Salsa barbacoa, mozzarella 100%, carne y beicon. 10,20€

 

Ranchera. Tomate, mozzarella 100%, carne, chorizo y cebolla. 10,40€

 

Boloñesa. Salsa boloñesa, mozzarella 100% y carne. 10,40€

 

Popeye. Nata, mozzarella 100%, espinacas, beicon, champiñones y nuez. 10,90€

 

Del bosque. Tomate, mozzarella 100%, queso de cabra, espinacas y champiñones. 10,40€

 

Suprema de quesos. Tomate, mozzarella 100%, brie, gorgonzola y grana padano. 10,90€

 

Pesto. Salsa pesto, champiñones, mozzarella 100%, tomate natural en rodajas y queso brie. 10,90€

 

Bourbon. Nata, pollo a la parrilla, mozzarella 100%, beicon crujiente, cebolla crunch y nuestra salsa bourbon casera. 10,90€

 

 

PIZZAS TRADICIONALES

Boromea. Tomate, mozzarella 100% y jamón york. 9,70€

 

Samoa. Nata, mozzarella 100% y jamón york. 9,80€

 

Infierno. Tomate, mozzarella 100%, chorizo y tabasco. 9,70€

 

De la huerta. Tomate, mozzarella 100% y “espencat”. 9,90€

 

Regina. Tomate, mozzarella 100%, york y champiñones. 9,80€

 

Toscana. Tomate, mozzarella 100%, beicon y champiñones. 9,80€

 

Alemana. Tomate, mozzarella 100%, salchichas de Frankfurt y jamón york. 9,80€

 

Carbonara. Nata, mozzarella 100%, cebolla, beicon y champiñones. 10,20€

 

Vulcano. Tomate, mozzarella 100%, atún, cebolla y huevo. 10,20€

 

Siciliana. Tomate, mozzarella 100%, anchoas, aceitunas negras y alcaparras. 10,40€

 

Vegetal. Tomate, mozzarella 100%, berenjena, pimiento, cebolla y alcachofas. 10,20€

 

Cuatro estaciones. Tomate, mozzarella 100%, salami, jamón york, champiñones y alcachofas. 10,20€

 

Margarita. Tomate y mozzarella 100%. 9,20€

 

Fungui. Mozzarella 100%, doble de champiñones y salsa mery. 9,70€

 

A LA BRASA

Brocheta de picaña. Dos brochetas de picaña alternadas con guanciale casero y verduras a la brasa. 11,80€

 

Medio costillar. Jugosas costillas de cerdo a la brasa pintadas con la salsa que más te guste. 12,40€

 

Costillar. Versión para los más carnívoros. 18,70€

 

Entrecot Dry Aged. Entrecot «Dry Aged» con el auténtico sabor a la brasa. Unidades limitadas. 23,60€

 

Filet Mignon. Solomilla de vaca vieja madurada, servido con beicon, cebolla pochada, sazonado con sal Maldon. Unidades limitadas. 22,80€

 

PASTAS GRATINADAS

Lasaña boloñesa. 9,30€

 

Canelones casalinga. Canelones relleno de salsa de setas, boletus y longaniza ibérica. Gratinados con salsa de parmesano trufada. 10,30€

 

Canelones pulled chicken. Canelones rellenos de pulled chicken gratinado con bechamel de manzana y queso cheddar. 10,30€

 

Canelones pulled pork. Canelones rellenos de pulled pork gratinado con bechamel de calabaza y queso cheddar. 10,30€

 

 

POSTRES

Natilla de chocolate blanco. Natillas elaboradas con chocolate blanco y crujiente barquillo. 4,60€

 

Cremoso de café. Crema de café acompañado de nata montada y pepitas de chocolate. 4,60€

 

Panna cotta Suisse. Típico ostre italiano de nata, acompañado de chocolate, mermelada de arándanos o sirope de fresa. 4,60€

 

Tarta de queso. Probablemente la mejor que hayas probado. 5,20€

 

Brownie de chocolate. Bizcocho de chocolate con bola de helado o nata. 5,40€

 

Coulant de chocolate. Bizcocho de chocolate con corazón líquido, acompañado de leche condensada y nata montada. 5,40€

 

Coulant de calabaza. Bizcocho de calabaza con corazón líquido, con miel de caña y nata montada o helado de vainilla. 5,40€

 

Tarro crema tiramisú. Nuestra versión más cremosa del tradicional postre italiano. 5,90 €

 

Cookie dough. Masa de galleta casera al horno crujiente por fuera y con un interior cremoso. Acompañada de helado y chocolate caliente. 5,40 €